2008/06/05

法式吐司

最近迷上了吃法式吐司
濃濃的蛋香和吐司的麵包香
結合成一種特別的味道

晚上回到家就趴下去睡了
睡到肚子餓醒來
就開始煎法式吐司來吃吃

我的煎法是分好幾次把蛋黃上到吐司上
第一次先盡量讓吐司吸飽蛋汁
然後用小火下去慢煎

把吐司兩面煎到微焦的時候
再一次的浸泡蛋汁

然後持續這個步驟反復的運作

最終成品
簡簡單單又好吃的法式吐司

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